Deine Pfanne ist zwar vorbeschichtet, hat jedoch noch keine vollständige Antihaft-Beschichtung. Diese bildet sich erst mit der Zeit. Für die ersten paar Anwendungen empfehlen wir, solche Speisen zu braten, die die Pfanne füllen, für die Öl oder Fett verwendet wird, und die bei gleichbleibend hoher Temperatur gebraten werden. Entdecke unsere Rezepte und hol dir Inspiration zum Braten. Weitere Informationen zur Pflege und Verwendung findest du auf unserer FAQ-Seite für Pfannen.

Ja, du kannst Spülmittel verwenden. Und ja, eventuell geht dabei ein wenig Beschichtung verloren. Aber das macht nichts. Das Öl oder Fett deiner nächsten Mahlzeit hilft. Die Pfanne darf aber auf keinen Fall in den Geschirrspüler.

Erhitze deine Pfanne auf dem Kochfeld bei niedriger bis mittlerer Hitze. Bestreiche die Pfanne anschließend mit einem Tuch auf allen Oberflächen mit einer dünnen Schicht neutralem Speiseöl und stelle die Hitze auf die höchste Stufe. Erhitze die Pfanne, bis sich Rauch bildet, und lasse sie dann so lange auf dem Herd, bis sie nicht mehr raucht. Die Pfanne ist sehr heiß – verwende also einen Ofenhandschuh (am besten aus Silikon), wenn du sie anfasst.